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不论凉拌还是用来涮火锅都不错

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  南京农业大学侯喜林传授告诉记者,这是他们团队研究成功的新品种。与一般的小白菜分歧,该品种具有耐低温、维C含量高、颜色呈金黄色等特点,“‘黄玫瑰’能够抵当-9.6℃的低温,比以前培育的抗寒品种‘寒笑’还要耐冻;维C含量是一般小白菜的3倍多,100克新颖的‘黄玫瑰’含156毫克维C,并且气温越低维C含量越高、颜色越黄。”

  扬子晚报讯(通信员?许天颖?记者?王赟)本年恋人节送点啥好呢?不如送棵“黄玫瑰”吧!南京农业大学传授研究的新品种“玫瑰白菜”,不只颜值高,还能吃,非论凉拌仍是用来涮暖锅都不错,养分价值也高。当前还会推出“紫玫瑰”、“黑玫瑰”。

  由于心叶的黄色在寒冷2月里最为浓重,所以它成为特地为恋人节降生的“玫瑰花”。同时,该品种易储运、保鲜时间长,由于兼具抚玩性和食用性成为创意农业的典型,以“礼物菜”的形式遭到市场的追捧。

  侯喜林传授说,“黄玫瑰”的颜色和耐寒基因相关,并不是转基因食物,而是颠末多代自交再杂交得来的。“在研究中,我们发觉,其耐寒基因和其颜色、养分成分的联系关系度很大,颠末一次次试验,才有了此次的冲破。”

  记者昨日在省农博园南京农业大学试验基地里看到,这些黄色小白菜,有着一片片卷曲的叶子,聚在一路就像玫瑰花一样让人赏心顺眼。由于刚下了几场雪,本年的“黄玫瑰”长得出格好。

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